二月

2月份上市的水果單品有：

國產(chǎn)木瓜，產(chǎn)地集中在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺灣等�。▍^(qū)）；

黑美人西瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、陜西、海南；

無籽瓜，產(chǎn)地集中在陜西的大荔縣和浦城縣、廣西、山東、湖北、內(nèi)蒙、緬甸；

臺農(nóng)芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

海南小芒果，產(chǎn)地集中在海南的三亞，以及廣東的雷州；

貴妃芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

象牙芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在海南；

黃金龍芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

廣柑、蜜柑，產(chǎn)地集中在重慶的統(tǒng)景、江津、忠縣和四川的蓬安縣。

另外，因為2月14日是情人節(jié)，所以，在這個特殊的時節(jié)，生鮮區(qū)要特別增加一個種類，就是玫瑰花系列（產(chǎn)地集中在云南），還要特別提前備好帶“我愛你”字樣的蘋果貨源，同時提前做好報貨、營銷企劃等工作，提前備好心形“我愛你”不干膠貼貼及各種包裝耗材。

2月份重點商品有：玫瑰花、帶字蘋果、草莓、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、甘蔗、馬蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰國龍眼。

2月份的過季商品有：紅桔、皇帝柑、秦冠蘋果、金桔。

三月

3月份上市的水果單品有：

西瓜，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、大荔、合陽，以及廣西的南寧、甘肅的徽縣、云南、內(nèi)蒙、老撾緬甸；

哈密瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、內(nèi)蒙、新疆（金皇后）；

網(wǎng)文瓜，產(chǎn)地集中在云南、山東和廣西的南寧；

特小鳳瓜，產(chǎn)地集中在云南；

長香玉瓜，產(chǎn)地集中在新疆；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在云南；

夏橙，產(chǎn)地集中在重慶的長壽和廣西；

丑柑，產(chǎn)地集中在四川。

3月份重點商品：香水菠蘿、海南小芒果、臺農(nóng)芒果、臺農(nóng)芒果（小）、國產(chǎn)木瓜、水晶紅富士、泰國龍眼、小西紅柿、鴨梨。

3月份的過季商品有：國產(chǎn)獼猴桃、青棗、板栗、柿餅、長紅、沙田柚、冰糖柑、血橙。

3月的海南小芒果大堆頭。

重慶大區(qū)原來的基礎有點差，517大促之后我們的成績很不好，大促過后我就立即帶著大家組織了項目復盤會，我們決定接下來在大促之前要再做點事情，給大促做一些預熱。

當時做的第一件事是先把我們的一些不活躍的社群做活起來，我們有蘇小團，每個門店都有社區(qū)團，但是沒有做運營，這些群如果能夠活躍起來的話影響力就會很大。

我跟團隊研究了下，我們決定打造一款爆品來攪動社群。我們針對小店周邊的環(huán)境、競對做了很細致的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)市場上的藍莓很貴，適合做爆品，然后就直接聯(lián)系到了產(chǎn)地，跟產(chǎn)地那邊把價格定到了6.9元。

產(chǎn)品談好之后，我們聯(lián)動了線上線下一起來做預售，讓蘇小團和每家店的店長都在社群里面做預熱，我們有關(guān)于藍莓品種、口味、價格的非常詳細的宣傳資料。那個時候我們線上有1800個團長，店長又帶動線下的社區(qū)團一起動起來，每個團都有幾百個人，整個的覆蓋范圍非常廣，大區(qū)也給了我們很多支持，幫我們聯(lián)動了其他所有的產(chǎn)業(yè)，紅孩子那邊有很多媽媽群，都成為了我們做預售的資源。

做了一個星期的預售之后，開賣當天一下子就爆了，在競對賣13.8元的時候，我們賣到了6.9，3天賣了3萬盒，后來我們又追了兩次貨，最后一下子賣了34萬，這應該是小店歷史上第一次賣的這么成功的爆品。

水果這種東西，第二天賣都是不新鮮的，所以我們雖然把毛利定的很低，但是我們最終是賺了錢的，而且損耗很小，品牌影響力也大了。

在這次之后，很多地方就都開始學我們，開始做預售了，開始做爆品來拉升會員團長的能動性。

有了這次的經(jīng)驗之后，到了614那天，我們又準備了8支單品爆款，都是瓜果類，任選4種39.9，當時競對去做的調(diào)研是這幾個產(chǎn)品組合到一塊至少要賣到60塊錢，我們當天只這8款產(chǎn)品賣了27.6萬，水果當天一共是賣了37萬，我們用8支單品撬動了30多種生鮮水果的銷售，進店的顧客量也大大提高。

此次疫情過后，水果行業(yè)勢必會迎來一次較大的市場行業(yè)認可，中國的水果行業(yè)也會迎來一次全民閱兵，好的水果運營商會順勢崛起，我們一起期待。

貨源推薦：

大家可以加微信與他溝通，1184880008，備注來自weixin008有優(yōu)惠。