教育部官網(wǎng)昨天發(fā)布

《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》

這個規(guī)定是由三部門共同發(fā)布，

從2019年4月1日開始生效！

三部門指的是：

教育部

國家市場監(jiān)督管理總局

國家衛(wèi)生健康委員會

這個規(guī)定把

“中小學不得設(shè)置小賣部”

送上熱搜！

來看看要點↓

1

學校負責人要陪吃

《規(guī)定》說，中小學、幼兒園應(yīng)當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

有條件的中小學、幼兒園應(yīng)當建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機制，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。

此外，學校應(yīng)當建立集中用餐信息公開制度，利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。

2

中小學幼兒園校內(nèi)

一般不得設(shè)置小賣部

重磅來了！

《規(guī)定》說，

中小學、幼兒園

一般不得在校內(nèi)設(shè)置

小賣部、超市等食品經(jīng)營場所。

確有需要設(shè)置的，

應(yīng)當依法取得許可，

并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

3

農(nóng)村義務(wù)教育學校食堂

不得被承包

《規(guī)定》說，有條件的學校應(yīng)當根據(jù)需要設(shè)置食堂，為學生和教職工提供服務(wù)。

學校自主經(jīng)營的食堂應(yīng)當堅持公益性原則，不以營利為目的。實施營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村義務(wù)教育學校食堂不得對外承包或者委托經(jīng)營。

4

中小學幼兒園食堂

不得做這幾樣菜

中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。