近日

市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、

國(guó)家衛(wèi)健委、公安部等四部門聯(lián)合印發(fā)

《意見(jiàn)》的最大看點(diǎn)有二：

具備條件的中小學(xué)、幼兒園食堂原則上采用自營(yíng)方式供餐，不再簽訂新的承包或者委托經(jīng)營(yíng)合同；

非寄宿制中小學(xué)、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品小賣部、超市，已經(jīng)設(shè)置的，要逐步退出。

此前

三部門共同發(fā)布

《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》

規(guī)定從2019年4月1日開(kāi)始生效！

三部門指的是

教育部

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)

《規(guī)定》指出，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。不過(guò)，此次《意見(jiàn)》明確指出，不能設(shè)置小賣部的是非寄宿制學(xué)校。

《規(guī)定》要求，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂不得被承包，此次《意見(jiàn)》擴(kuò)大到具備條件的中小學(xué)幼兒園食堂，都不能被承包。

來(lái)看看市場(chǎng)監(jiān)管總局官方公眾號(hào)

發(fā)布的問(wèn)答

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答記者問(wèn)

按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育工作部署，在中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委機(jī)關(guān)的牽頭指導(dǎo)下，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、公安部等四部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》）。

1

市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合開(kāi)展的整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)取得積極進(jìn)展，此時(shí)出臺(tái)《指導(dǎo)意見(jiàn)》的目的是什么？

出臺(tái)《指導(dǎo)意見(jiàn)》的主要目的是，將聯(lián)合行動(dòng)中校園食品安全專項(xiàng)整治工作采取的有效措施、形成的有益經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為強(qiáng)化校園食品安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校及幼兒園、供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，力求從根本上解決校園食品安全問(wèn)題。

2

《指導(dǎo)意見(jiàn)》對(duì)校外供餐單位食品安全管理提出了哪些新要求？

《指導(dǎo)意見(jiàn)》對(duì)強(qiáng)化供餐單位食品安全管理做了許多充實(shí)、細(xì)化，其中有兩點(diǎn)最為突出。一是《指導(dǎo)意見(jiàn)》注重強(qiáng)化人員培訓(xùn)、提高其食品安全素養(yǎng)，具體為“定期參加食品安全培訓(xùn)考核，每周進(jìn)行一次集中學(xué)習(xí)，掌握食品安全法律法規(guī)要求”。二是《指導(dǎo)意見(jiàn)》注重食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，要求供餐單位“每周開(kāi)展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和隱患，立即采取整改措施，確保整改到位，并向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告”。

3

校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品一直是老百姓的揪心事、煩心事，為解決此類問(wèn)題，《指導(dǎo)意見(jiàn)》提出了什么措施？

《指導(dǎo)意見(jiàn)》明確規(guī)定，對(duì)學(xué)校周邊用房有管理權(quán)限的學(xué)校，不得將周邊用房租借給無(wú)證無(wú)照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的個(gè)人或單位。同時(shí)明確，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，行政監(jiān)管部門及時(shí)向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪的食品安全案件，公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊學(xué)校及周邊食品安全犯罪行為。

4

《指導(dǎo)意見(jiàn)》在強(qiáng)化校園食品安全管理方面的新舉措是什么？制度設(shè)計(jì)的初衷是什么？

《指導(dǎo)意見(jiàn)》有兩個(gè)最大的亮點(diǎn)，一是具備條件的中小學(xué)、幼兒園食堂原則上采用自營(yíng)方式供餐，不再簽訂新的承包或者委托經(jīng)營(yíng)合同。二是非寄宿制中小學(xué)、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品小賣部、超市，已經(jīng)設(shè)置的，要逐步退出。